Domanda e risposta
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Un noto nutrizionista consiglia carne, glutine e lattosio?
Risposta a: Luca - 06/02/2017
Lei consiglia di eliminare glutine,lattosio,carne, ma vorrei chiederle. 1) Un noto nutrizionista consiglia di non eliminare questi alimenti, ma di toglierli per circa un mese per poi reintrodurli gradualmente fino ad arrivare a mangiarli circa tre giorni a settimane (senza esagerare). Lei cosa ne pensa?? 2) Non mangiare latticine e glutine è positivo, inoltre da un punto di vista evolutivo siamo ancora poco adatti a questi alimenti perché ce ne nutriamo da non più di 10.000 anni. Per la carne invece ho dei dubbi su quello che lei dice: premesso che bisogna mangiare carne di qualità (pesce pescato, ecc.) e premesso che è importante mangiare carne insieme a molte fibre, devo però osservare che l'umanità sono centinaia di migliaia di anni che si nutre di carne, insomma il nostro DNA si è adattato a mangiare carne, infatti siamo anche "pigri" nel sintetizzare certe vitamine che prendiamo dalla carne come la B12. Cosa ne pensa?? Grazie.
Risposta:
Salve Luca, si vede che il noto nutrizionista sta operando per ridurre la sovrapopolazione mondiale. Buona vita Angelo Bona
