Domanda e risposta
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dieta digiuno
Risposta a: Davide - 01/03/2017
Buongiorno Angelo, che ne pensi della dieta "mima digiuno" promossa dal dott. Walter Longo. Buona giornata, Davide
Risposta:
Ciao Davide, non sono d'accordo con Longo. Il pancreas è una spugna da cui non si deve pretendere nè troppa insulina, nè troppo poca insulina per giorni. La mia dieta, quella che propongo ai miei pazienti è uno stile di vita e non una dieta. Non ha fasi di "quasi digiuno", ma propone un "digiuno serale", cioè il cercare di astenersi dal cibo tutti i giorni dopo le ore 18 e meglio dopo le ore 15 mantenendo comunque l'idratazione. Credo molto nelle "sirtuine" di cui parlerò molto presto. Tra non molti giorni produrrò un articolo molto importante sulla alimentazione. La sto studiando geneticamente con una equipe di grandi scienziati. Buona vita, un abbraccio Angelo
