Domanda e risposta
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isoflavoni della soja e ipotiroidismo
Risposta a: Elena - 28/04/2014
caro Angelo, mi è sembrato di capire che tra gli alimenti che sconsigli di consumare ci sia anche la soia e i suoi derivati (tofu, latte..) ma in quanto legume ricco di proteine vegetali non dovrebbe essere un ottimo cibo per i vegetariani? che io sappia non contiene glutine e viene consigliata anche ai celiaci, ci sono altre motivazioni per evitarla? grazie mille elena
Risposta:
Cara Elena, gli isoflavoni della soja alterano la funzione tiroidea ed io sconsiglio l'uso di soja in pazienti ipotiroidei. Ti invio un LINK dei tanti che potrei inviarti. L'ho trovato su PubMed, l'enciclopedia medica ultrascientifica ed è solo un abstract. Buone Vite Angelo Bona
