Domanda e risposta
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Vitamina B12 alghe e alimentazione
Risposta a: Michela - 10/09/2014
Salve Dott.Bona, si parla spesso di alimentazione, vitamina D, intestino. mi piacerebbe conoscere il Suo approccio al vegetarianesimo. Lei mangia carne? Grazie Un forte abbraccio, Michela
Risposta:
Cara Michela, sono praticamente vegetariano a parte le uova. Sono convinto che si potrebbe eliminare anche queste se esistessero veramente prodotti sicuri e bio in commercio. Ad esempio le alghe laver purple sembrano veramente interessanti e contengono molta vitamina B12, ma spesso la preparazione e l'essiccamento eliminano gran parte dei nutrienti. Dovrebbe esistere una mentalità nuova dove alghe laver bio fossero allevate e curate per l'alimentazione. Ti invio un articolo su queste alghe con un link.
Buona Vita Angelo Bona
